УКРАЇНА

НАКАЗ

від 01 вересня  2017 року             с. Спас                               №  90 /01-04

            Про створення бракеражної комісії

в школі

            Для оцінки якості обслуговування споживачів, зіставлення цін і якості послуг готової їжі в шкільній їдальні,

НАКАЗУЮ:

1. Створити бракеражну комісію у такому складі:

            1. Дзудзило О. – кухар

            2. Рига Л.П. – відповідальний за харчування

            3. Горан О.В. відповідальний за харчування

   4. Меленевив І.В. – медпрацівник

            5 .Медвідь І.І. – член БК

2.  Бракеражній комісії щодня перевіряти якість приготовлених у шкільній їдальні страв та напоїв до початку реалізації та здійснювати відповідний запис у бракеражному журналі.

3. Відповідальним за харчування та кухарю періодично (1-2 рази на рік) звітувати про стан організації харчування учнів школи і завдання щодо його подальшого покращення.

Директор школи                 Л.М. Стадник